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収穫

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実家の畑でミニトマトが沢山とれたので保存用に煮てみました。
トマトの水分と塩少々だけでコトコト煮詰めます。
小分けに冷凍してパスタやカレーなどに重宝します。
水煮缶とはまったく違うトマトの香りです。

トマトと言えば行田のパン屋さん「翠玉堂」ではトマトジャム?のかき氷があります。
なんとオリーブオイルと塩をかけて食べるのですが、美味いんですよ。
今年もあるのかな?
他にも変わり種のかき氷がありますよ。
あー、食べたくなってきたパンを買いついでに涼んできます。
by shibamune_house | 2014-08-11 19:54 | 日々


 


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